여름철식중독1 계란 반숙, 여름철에는 특히 조심!(+살모넬라 식중독 주의보) 우리 식탁에서 빠지지 않는 중요한 식재료 중 하나가 바로 계란입니다. 냉면, 빵, 김밥 등 다양한 음식에 활용되는 만큼 단백질 공급원으로서 큰 역할을 하고 있습니다. 하지만 여름철에는 이 친숙한 계란이 건강을 위협할 수 있는 원인이 되기도 합니다. 특히 많은 분들이 즐겨 먹는 반숙 계란은 살모넬라균에 의한 식중독 위험을 높일 수 있어 주의가 필요합니다. 계란과 식중독의 위험성계란은 매주 평균 다섯 개 이상 섭취할 만큼 흔한 식재료입니다. 그러나 관리가 소홀해지면 건강을 크게 해칠 수 있습니다. 실제로 매년 약 1,000명의 사람들이 계란으로 인한 식중독으로 병원을 찾고 있습니다.대표적인 사례를 살펴보면,2022년 경남 김해 냉면 식중독 사건에서는 34명이 집단 식중독에 걸렸고, 60대 .. 2025. 8. 21. 이전 1 다음
